Oquendo Cofibox Elite Torrefacto 400g mielona

Kawa mielona Oquendo Cofibox Elite Torrefacto to jeden ze sztandarowych produktów hiszpańskiej palarni, która zastosowała do jej przechowywania opatentowane i autorskie opakowanie Cofibox®. Kolejnym unikalnym rozwiązaniem jest paczkowanie zmielonej kawy niezwłocznie po jej wypaleniu, co jest możliwe dzięki użyciu wentyli odprowadzających wytwarzane przez kawę gazy, podobnie jak w przypadku kaw ziarnistych. Wszystko to gwarantuje kawie niepowtarzalną świeżość zarówno przed, jak i po otwarciu paczki. Ziarna użyte do jej produkcji to Arabica pochodząca z plantacji Ameryki Południowej (Kolumbia, Brazylia) oraz afrykańska Robusta (Uganda). 30% domieszki ziaren prażonych w sposób torrefacto  zdecydowanie zmniejsza kwaskowatość, nadaje kawie lekkiej goryczki oraz wyraźnego, intensywnego aromatu. W smaku kawa jest średnio mocna, z wyraźnie wyczuwalną nutą kwiatową oraz czekoladowo-orzechowym posmakiem. TORREFACTO - sposób palenia kawy z XIX w. Cały sekret prażenia kawy w sposób torrefacto polega na dodaniu w ostatniej fazie palenia odpowiedniej ilości cukru. Dzięki takiemu zabiegowi ziarna po zakończonym procesie prażenia uzyskują charakterystyczny połysk w postaci otaczającego ich szkliwa. Ziarna torrefacto miesza się z ziarnami naturalnymi w ilości nie większej niż 40-50%. Przygotowana w ten sposób kompozycja charakteryzuje się delikatnie wyczuwalną, przyjemną goryczką, dużo większą mocą oraz zdecydowanie mniejszą kwaskowatością. Ponadto, co zostało naukowo dowiedzione, ziarna wypalone w sposób torrefacto zawierają w sobie niezwykle dużą ilość przeciwutleniaczy, co ma jak powszechnie wiadomo niebagatelne znaczenie w profilaktyce antyrakowej.Opakowanie zawiera 400 g kawy. Informacje: Termin przydatności 9 styczeń 2027 Data palenia Styczeń 2025 Rodzaj Kawa mielona Stopień palenia 6/10 Skład gatunkowy 70% Arabica30% Robusta Waga 400g Cechy: Intensywność 8/10 Słodycz 7/10 Crema 8/10 Zawartość kofeiny 7/10 Sposoby przyrządzania: Espresso 8/10 Kawa czarna 9/10 Cappuccino 8/10 Caffe Latte 8/10 Metody przygotowania: Ekspresy automatyczne 7/10 Ekspresy kolbowe 7/10 Ekspresy przelewowe 8/10 Kafetiera, Moka 8/10 ...