Aerobie AeroPress

Do przygotowania kawy w AeroPressie potrzebujemy od 18 do 22 g kawy ziarnistej (na 250 ml wody), kawę mielimy na średniej grubości piasek. Przelewamy filtr wrzątkiem, zapobiegając powstawaniu zagnieceń na filtrze. Dzięki temu zabiegowi unikniemy posmaku papieru w kawie. Kawa będzie delikatniejsza w smaku , gdy użyjemy dwóch papierowych filtrów. AeroPress również przepłukujemy wrzątkiem, kawa nie straci wtedy tak szybko temperatury. Wsypujemy kawę do AeroPressu, zalewamy ją wodą o temperaturze około 92°C. Kawa musi się namaczać około 30 sekund. Po tym czasie, uzupełniamy wodę do pełnego pojemnika. Ważne jest by wlewać wodę jednostajnym, wąskim strumieniem. Doskonale sprawdzą się do tego czajniki Hario. Mieszamy kawę, dołączonym do zestawu mieszadełkiem i zakręcamy AeroPress. Wyciskamy nadmiar powietrza. Kawa będzie się teraz zaparzać. Optymalny czas oczekiwania to 2 – 3 min. Po tym czasie odwracamy AeroPress. Jednostajnie i nie za mocno wyciskamy kawę. Kawę możemy wyciskać do serwera lub bezpośrednio do filiżanki. Zestaw zawiera: AeroPress Original, 100 filtrów papierowych, mieszadło, miarkę. ...