Anoskeli Oliwa EV Mamidakis Estate PDO Kolymvari Premium 40Y Universary 500ml BIO

Mamidakis Estate (Anoskeli) Oliwa Extra Virgin z Ekologicznych Upraw (500 ml BIO) - Edycja jubileuszowa na 40 lecie Mamidakis Estate Organic Extra Virgin Olive Oil to limitowana edycja oliwy z pierwszego tłoczenia, stworzona z okazji wyjątkowego jubileuszu – 40-lecia doskonałości w produkcji oliwy przez rodzinę Mamidakis. Ta wyjątkowa oliwa to hołd dla bogatego dziedzictwa naszej rodziny, głęboko zakorzenionego w Anoskeli, w sercu legendarnego regionu oliwnego Kolymvari na Krecie. Dziedzictwo Doskonałości Nazwisko Mamidakis od dziesięcioleci kojarzy się z przedsiębiorczością, wizją i głęboką miłością do rodzinnej ziemi. Od samego początku naszą misją była produkcja oliwy najwyższej jakości, z poszanowaniem tradycji i dbałością o każdy szczegół. Świętując 40-lecie działalności, z dumą prezentujemy Mamidakis Estate Organic Extra Virgin Olive Oil – oliwę, która jest kwintesencją naszego zaangażowania, pasji i rzemieślniczego podejścia do jej wytwarzania. Najwyższa Jakość i Unikalne Cechy Nasza oliwa pochodzi z wczesnego zbioru oliwek odmian Koroneiki i Tsounati, które uprawiane są metodami ekologicznymi w jednym rodzinnym gospodarstwie. Oliwki są zbierane ręcznie i tłoczone na zimno w naszej własnej tłoczni w ciągu kilku godzin od zbioru. Dzięki temu zachowujemy ich maksymalną świeżość oraz pełnię wartości odżywczych. Kluczowe cechy Mamidakis Estate Organic EVOO: Pochodzenie: jedno gospodarstwo rodzinne w Anoskeli, Kolymvari, Kreta Metoda tłoczenia: tłoczenie na zimno bezpośrednio po zbiorze Kwasowość: wyjątkowo niska, poniżej 0,2%, co świadczy o najwyższej jakości Profil smakowy: średnio do wysokiej intensywności z trwałym posmakiem Aromaty: nuty świeżo skoszonej trawy, liści oliwnych i pomidorowych, karczocha i migdałów Smak: wyrazista goryczka i pikantność wynikające z wysokiej zawartości polifenoli Profil Smakowy Fruitness: Średnio do wysokiej intensywności Bitterness: Średnia Pungency: Średnia Aftertaste:Intensywny i długotrwały posmak   Rodzinny Gaj Oliwny – Tradycja i Pasja Gaj oliwny Mamidakis Estate znajduje się w Anoskeli, w sercu legendarnego regionu oliwnego Kolymvari, który od wieków słynie z wyjątkowych warunków do uprawy oliwek. To właśnie tutaj, na żyznych glebach Krety, nasza rodzina od pokoleń pielęgnuje drzewa oliwne, uprawiając je zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Oliwki są zbierane ręcznie w momencie, gdy osiągają idealną dojrzałość, co zapewnia oliwie niepowtarzalny smak, aromat i właściwości zdrowotne. Korzyści Zdrowotne Bogactwo polifenoli – działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i antybakteryjne Wsparcie dla układu sercowo-naczyniowego – pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) Działanie antynowotworowe – polifenole mogą przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka nowotworów Właściwości przeciwzapalne – wspiera organizm w walce z przewlekłymi stanami zapalnymi Zastosowanie Kulinarne Doskonała do spożycia na surowo, np. jako dodatek do sałatek, serów i warzyw Świetnie komponuje się z grillowanymi warzywami,... ...